【西洋参炖瘦肉】新冠病毒感染者康复期食疗药膳
新冠病毒感染者康复期如果出现咳嗽咳痰、腹泻、胸闷气喘、乏力、自汗、失眠、全身疼痛、嗅觉味觉下降等情况该怎么调理？中医、临床和食品营养等专家，以药食同源理论为依据，根据食物属性和感染者康复期的临床症状，在合理膳食的基础上针对性给出食养建议。
【西洋参炖瘦肉】
配方：猪瘦肉200克，西洋参6克，生姜2~4片，盐适量。
制法：将诸物洗净，猪瘦肉切块备用；上述食材一起放入锅中，加入适量清水，炖约2小时，放入少许盐调味即可。
服用方法：喝汤、吃肉。
功能：补气养阴生津。
适用于：气阴两虚而疲倦乏力，口干咽干等。
贴士：煎煮忌铁锅。
【食养小贴士】
1。脘腹冷痛等症状：建议食用姜、葱等。
2。咽干口渴、口干舌燥和热病心烦等症状：建议食用绿茶、豆鼓和扬桃等。
3。咳嗽、咯疾等症状：建议食用小白菜、梨、百合、乌梅、橘皮、紫苏等。
4。出现食欲不振、脘腹胀满等症状：建议再加炒麦芽、焦山揸、茯芩等，制作成粥食服用。
