脾胃是“气血生化之源”和“后天之本”
《黄帝内经》认为，人体是以五脏为中心，以精气血津液为物质基础，通过经络系统沟通联络脏腑、形体、官窍的统一有机整体。五脏精气血津液充沛，脏腑功能则强盛，生命亦充满活力，即会健康长寿。五脏精气血津液充沛与否，除了与肾脏先天精气有关，更与脾胃化生的后天精气有关。因此《黄帝内经》及后世著作都非常重视脾胃的养生保健。
《素问·本病论》指出：“人饮食、劳倦即伤脾。”脾为气血生化之源，可将饮食转化为人体自身的精气血津液，又有主肌肉、四肢的功能。饮食不节，饥饱不时，以及形体劳倦过度，即会伤害脾脏。金元时期医家、补脾派代表人物李东垣在《兰室秘藏》中亦云：“今时之人……饮食失节，起居失宜，妄作劳役，形气俱伤……推其百病之源，皆因饮食劳倦而胃气（脾胃之气）……散解，不能滋荣百脉，灌溉脏腑，卫护周身之所致也。”
中医认为，脾主运化，具有将饮食水谷转化为精微物质，并输送到全身的功能。脾胃关系密切，脾主运化，胃主受纳，脾主升，胃主降，脾胃相互配合，共同承担受纳、消化食物和输布营养的职能。因此称脾胃为“仓廪之官”，为“气血生化之源”和“后天之本”。
中医养生保健强调审因养生和综合调养，除了要选择适宜的脾胃养生保健方法，还需明确引起脾胃受伤的常见原因。以下介绍脾胃受损的现代原因并具体谈谈脾胃养生的方法。
