春季如何养肝？三种养肝菜调理肝气
作者：中医食疗
发布：2023-02-16 17:23
来源：www.yangshengshipu.com.cn
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春季如何养肝？三种养肝菜调理肝气
一年之计在于春，春天也是养肝防病的最佳时节。
肝脏具有调节气血、帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能。春季养肝护肝做得好，身体一整年就会健健康康。
中医认为，通过食补可护肝。
我国的传统医学素来有“五色饮食”的说法，而肝主青色，“青色入肝经”，因此春天可多吃一些当季的青色食物。
01、茼蒿
茼蒿具有行肝气，消食开胃，通便利腑的作用，对肝郁气滞所致的善怒、频频叹气、胸胁胀痛等症状有缓解作用。
高血压、贫血患者以及脑力劳动人士平时应多食茼蒿。
02、香菜
香菜辛香升散，可顺应肝脏疏泄升发之性，也有疏畅肝气、消食下气、醒脾和中等功效。
03、芹菜
芹菜具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳的功效。
食用时可以保留芹菜叶一起食用。
