秋末冬初养好肺注意食疗养生药膳生梨贝母汤
肺为“人之气本”，其既主呼吸之气，又主一身之气，与人体气的生成和运行关系密切，为体内外清气、浊气交换的通道，可辅助主血脉的心脏行血而贯通血脉。
“肺为娇脏”，最为怕冷，开窍于鼻，外合皮毛，肺脉又起于中焦胃腑。因此秋末冬初天凉气寒，无论是受冻受凉，还是饮食生冷，都很容易伤肺，引起感冒、咳嗽、气喘等疾病。以下从食疗药膳养生方面，介绍秋末冬初养肺的保健方法。
【生梨贝母汤】
肺病或流感等病后期，出现咽痒、咳嗽、吐痰不多，或伴有咽干口干、轻微咳嗽、咯痰不多、大便干结等症状者，常为病邪伤阴，可于此时食用经验方“生梨贝母汤”，有养阴清肺、利咽止咳的功效。
做法：取鲜梨一个，洗净去皮、核，切成小块，与川贝母3~5克、橘子皮半块一起放入碗内或炖盅内，加水300毫升，上笼蒸半小时，拣去贝母和橘皮，喝汤食梨。
