滋阴润肺药膳玉竹猪心汤适宜于冠心病患者
作者：中医食疗
发布：2021-06-04 17:30
来源：www.yangshengshipu.com.cn
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滋阴润肺药膳玉竹猪心汤适宜于冠心病患者
【玉竹猪心汤】
【原料】：
玉竹50克，猪心500克，生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量。
【制作方法】：
1，将玉竹洗净切成段，用水煎熬2次，收取药液1000克。
2，将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内，在火上煮至猪心六成熟时，将它捞出晾凉。
3，将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅内加卤汁适量，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。
【服用方法】：食肉喝汤。
【功效】：宁心安神，养阴生津。
【适应症】：适宜于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴。
