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【夏季祛暑药粥方】西瓜皮薏苡仁莲子山楂芦根

作者:夏季养生食谱 发布:2021-06-15 15:55 来源:www.yangshengshipu.com.cn 阅读:

【夏季祛暑药粥方】西瓜皮薏苡仁莲子山楂芦根粥
 
    《中医药文化中小学生读本》中讲到因西瓜皮其色翠绿,故又叫“翠衣”。洗净,晒干,可清热止渴、消暑利尿。
 
    【西瓜皮粥】
 
    西瓜皮250克,粳米100克,盐适量。将西瓜皮削去硬皮及残留瓜瓤,冲洗干净,切成细丁,用盐稍腌。与粳米共置锅中,加水,先用大火煮沸,再改用小火煮约15分钟,以盐调味后食用。
 
    西瓜皮粥消热解暑,生津止渴,利水消肿。适用于暑热烦渴、头晕乏力、小便短赤、肾炎水肿等。
 
    【薏苡仁粥】
 
    薏苡仁50克,粳米100克。将薏苡仁用温水浸泡半小时左右,与粳米共置锅中,放入清水,先用大火煮沸,再改用小火熬至粥成。
 
    此粥健脾除湿,适用于脾虚湿盛,不思饮食,大便溏薄,下肢水肿等。
 

 
    【莲子粥】
 
    莲子20克,粳米100克,冰糖适量。将莲子去皮、心,与粳米共置锅中,加水适量,用大火煮沸后,转用小火煮至米开粥稠即成。莲子粥益肾固精,健脾涩肠,养心安神。适用于心烦失眠,多梦,遗精,泄泻等症。
 
    【山楂粥】
 
    山楂15克,粳米100克,冰糖适量。先把山楂切片,加水煎汁,去渣;加入粳米、冰糖、水适量,煮至米开粥树即成。山楂粥健脾消食,适用于脾胃虚弱,不思饮食,胃脘堵胀等症。
 
    【芦根粥】
 
    芦根30克,竹叶15克,粳米60克,生姜2片。将芦根与竹叶同煎,去渣,与粳米、生姜同煮为粥。分2次服食。芦根粥清热除烦,生津止呕。适用于暑热心烦口渴,恶心呕吐,小便黄赤等症。

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