黄豆炖猪肝怎么做?黄豆炖猪肝用料有哪些?
作者:秋季养生食谱
发布:2021-01-19 09:48
来源:www.yangshengshipu.com.cn
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黄豆炖猪肝怎么做?黄豆炖猪肝用料有哪些?
猪肝是营养丰富的动物内脏,在猪肉这么贵的季节,偶尔吃一顿也不错,从营养上来说比瘦肉更好,有一点苦苦的味道。动物世界里,狮子主要就是靠吃动物内脏补充盐分等营养物质。黄豆也是不错的豆类,有一种发酵过的黄豆叫纳豆,果盛教育的今日推荐菜谱你可能已经猜到了,那就是:黄豆炖猪肝。
【黄豆炖猪肝的用料】
盐适量
料酒适量
生抽适量
【黄豆炖猪肝的做法步骤】
1、将猪肝在水龙头下冲洗10分钟,然后切片用淡盐水浸半小时,其间不时换水至水清。
2、将猪肝焯水,再加入适量盐和料酒腌片刻。
3、黄豆用清水浸1小时。
4、将黄豆放入砂煲中,加入适量清水煮至皮烈豆熟。
5、加入猪肝、盐、生抽,煮沸后转小火炖半小时即可。
【果盛教育温馨提示】
猪肝先炒熟然后再和煮熟的黄豆放在一起炖,会更香~